地産地消&タイアップ商品

2018年06月26日

株式会社南九州ファミリーマート(本社:鹿児島市真砂本町/代表取締役社長 久保 裕之)は、よい食・環境 鹿児島県民フォーラム(代表:三反園 訓)が企画・実施した「県内高校生“地産地消”商品開発コンテスト」の最優秀賞を受賞した「鹿児島県立鹿児島水産高校」(以下鹿児島水産高校)の生徒が企画・立案を行った「燻しきっざこオイル漬け」を7月3日(火)より枕崎市内5店舗にて数量限定にて発売いたします。

産学官との連携、地域振興への貢献

弊社は2007年9月に鹿児島県と多分野における協定を締結致しました。その一項目である「地産地消や食育に関すること」として地元食材を使用した地産地消商品の開発・販売を多数手がけております。今回は、よい食・環境 鹿児島県民フォーラムが実施したコンテストの最優秀作品の販売の場を提供することによって、未来を担う高校生の応援、さらなる地域活性化のお手伝いをしたいと考えております。

県内高校生“地産地消”商品開発コンテスト

鹿児島の豊かな食や自然を次の世代につなぐことを共に考え、実践する県民運動に取り組んでいる、よい食・環境 県民フォーラムが実施した、高校生を対象に県内食材を使用した作品を募集し、県内食材を活用した商品開発につながる事を目的としたコンテストです。「食」や「農林水産業」について考え、地産地消に関心をもってもらうことで、県内産の愛用推進運動もはかります。2017年夏に実施し、11校より20作品の応募を頂き、オリジナルレシピの考案、調理、プレゼンテーションで競い合いました。

商品概要



【商品名】さくらかをる 燻しきっざこオイル漬け
【価 格】本体 463円、税込500円
【内 容】枕崎で水揚げされた「きびなご」を1匹づつ丁寧に頭と尾、内臓をとり、当校の自家製塩の塩水に漬け、乾かした後、桜の木のチップでスモークをかけています。
きびなごを瓶にそろえて並べ、にんにく・バジル・香辛料を入れ混合油を注ぎ、加熱殺菌しました。桜のスモークの風味感じる地元枕崎産にごだわった鹿児島水産高校渾身の一品です。

ファミリーマート店頭にて、生徒参加の販売会を実施

7月3日(火)16時00分からファミリーマート枕崎高見店にて、同商品の販売実演を行います。数量限定となっておりますので、是非皆さまのお越しをお待ちしております。
<実施日時> 7月3日(火)16:00~17:00(予定)
<実施場所> ファミリーマート 枕崎高見店
<住  所> 鹿児島県枕崎市高見町286番地
<内  容> 鹿児島水産高校生徒による商品のお披露目、店頭販売実施

その他の販売店舗

(1)高山中央店  <住所>枕崎市高見町95
(2)枕崎平田町店 <住所>枕崎市平田町267
(3)畑野立神店  <住所>枕崎市中央町365番地
(4)枕崎新町店  <住所>枕崎市新町209番2

ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、「Fun & Fresh」をテーマに、小商圏における生活インフラとして、来るたびに楽しい発見があり、新鮮さにあふれた、お客さまの気持ちにいちばん近いコンビニエンスストアを目指してまいります。

以上