ウクライナ料理を提供するシェフ監修による本格的な味わい「リヴィウ風ウクライナチーズケーキ」発売のご案内

2024年01月30日

株式会社南九州ファミリーマート（本社：鹿児島市真砂本町／代表取締役社長飯塚隆）は、イベント等で本格的ウクライナ料理を提供する“ナゴリ”のオーナーシェフ郡山虹夏さん監修によるデザート「リヴィウ風ウクライナチーズケーキ」を、2月6日（火）から3月4日（月）までの約4週間、鹿児島県・宮崎県のファミリーマート390店舗（2024年1月末現在）にて発売いたします。

ウクライナ西部の古都“リヴィウ”の郷土菓子を商品化

鹿児島県に在住で、イベント等で本格的ウクライナ料理を提供している“ナゴリ”のオーナーシェフ郡山虹夏さん（ウクライナ名：ルドルフヴェロニカさん）に「リヴィウ風ウクライナチーズケーキ」を監修いただきましたので、期間限定で発売いたします。
ウクライナ西部に位置する歴史ある都市“リヴィウ”で人気のチーズケーキは、生地にカッテージチーズを使用し、ドライフルーツやナッツ類を合わせるのが特徴の伝統的なデザートです。今回は、生地にレーズンをトッピングし、表面を甘さを抑えたチョコレートでコーティングした、上品な仕立てのチーズケーキとなっております。本格的なウクライナの郷土菓子をアレンジした、南九州ファミリーマートオリジナル商品です。

本格的ウクライナ料理を提供する
“ナゴリ”オーナーシェフ郡山虹夏さん

商品概要

郡山虹夏さんからのコメント

カッテージチーズにクリームチーズを配合し食べやすくアレンジ。フールティーなウクライナのチーズケーキを再現するために、生地にレーズンとレモン果汁を加えました。故郷のリヴィウを思い、気持ちを込めて作ったウクライナのチーズケーキを、色々な方に食べて貰えるのをすごく嬉しく思っています!!

【商品名】	リヴィウ風ウクライナチーズケーキ
【価　格】	税抜276円、税込298円
【商　品】	カッテージチーズとクリームチーズを混ぜ合わせることでなめらかさを出しました。コーティングしたチョコレートは甘さを抑え、生地のレーズンの食感がマッチした、本格的なウクライナチーズケーキの味わいを楽しめる商品です。

これからも「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指してまいります。

以上